Как вырастить корневой сельдерей на даче

Содержание

Посадка и уход за сельдерем на огороде

Выращивание корневого сельдерея – занятие не сложное, но требующее своего внимания и подхода. Ведь очень неплохо наслаждаться питательными салатами в зимнее время с корнеплодами, выращенными у себя на огороде.

Кого-то отпугивает столь длинные сроки созревания сельдерея, кто-то не хочет уделять ему свое время. Но гораздо приятнее будет дождаться своего урожая, понимая, что не зря были вложены силы. Часто задают вопросы: когда сажать корневой сельдерей в открытый грунт, как поливать, чем подкармливать?

Ответы на них можно найти в этой статье, и начинающий огородник сможет без проблем разобраться во всех тонкостях посадки сельдерея. Вполне возможно, что даже опытный садовод откроет для себя что-то новое.

Корневой сельдерей: описание

Родиной сельдерея является Средиземноморье. Сейчас сложно найти место на земле, где не растет полезный овощ. Он представляет собой растение до 1 метра высотой. На первый год посадки появляется множество листиков и сам корень, на следующий год сельдерей начинает цвести. Растение любит хорошую влажность и без труда переносит заморозки.

Корневой сельдерей культивируется почти всегда способом рассады. Плоды растения содержат множество полезных веществ, таких как сахар, белок, кальций, калий, фосфор. Также сельдерей щедр на витамины А, В6, К, Е, В9 и содержит минеральные соли железа и магния.

Абсолютно все части растения находят место в кулинарии: первые и вторые блюда, приправы, соусы и даже напитки. Корень растения рекомендуют употреблять вареным, запеченным и как дополнение к салатам – в сыром виде. Заниматься разведением сельдерея можно без особого труда.

Как вырастить сельдерей на даче: выбор участка для корнеплода

Большинство любителей этого продукта рано или поздно задаются вопросом, как вырастить корневой сельдерей на своем участке. Первое, с чего стоит начать, – это выбрать место для посадки растения.

Корневой сельдерей больше предпочитает безветренные места с открытым солнечным светом. Также нуждается в плодородном грунте, богатом минералами и с определенной кислотностью. Но, как показывает опыт, корнеплод может дать отличный урожай и в небольшой полутени на слабокислой почве. Отличаться плоды будут лишь слегка по запаху.

Что любит сельдерей: свет, температура и влажность

Абсолютно все сорта сельдерея любят повышенную влажность, но в пределах разумного, без застоя воды. Растение неприхотливо к температуре и может безопасно переносить заморозки, но во время вегетации лучше уберечь сельдерей от мороза, иначе вместо питательного плода вы получите несъедобный корень с обильно растущими листьями.

Как упоминалось выше, растение отлично чувствует себя как на солнце, так и в легкой полутени.

Почва для выращивания сельдерея

Грунт для произрастания сельдерея нужно подготавливать с осени. Важно произвести глубокую перекопку, не забыв при этом щедро обогатить почву суперфосфатом и перегноем. Также почва должна быть в меру кислой, иначе в лучшем случае сельдерей будет плохо расти.

В грунте не должно быть застоя воды, несмотря на то что сельдерей любит постоянную влажность. Если вы выращиваете корнеплод на глинистом грунте, заранее позаботьтесь о хорошем дренаже. Хорошо будет добавить еще осенью азот и калий. Но избегайте удобрять землю свежим навозом, это может привести к заболеваниям плода.

Как посадить сельдерей

Как посадить корневой сельдерей у себя на огороде? Для того чтобы собрать наилучший урожай, сперва нужно посадить семена на рассаду. Это делается потому, что сельдерей очень слаб в начале роста. Период созревания самого корнеплода составляет от 6 до 8 месяцев.

Для начала нужно выбрать хорошие семена, посадить их, выходить до первых ростков, а потом уже высаживать рассаду в огород.

Выбор и подготовка семян для посадки

Особое внимание стоит уделить именно выбору семян. Для того чтобы получить плоды уже на следующий год, берите семена с запасом срока годности. Также обратите внимание на их размер. Чем больше будет семя, тем больше достигнет в своем росте корнеплод.

Большинство огородников предпочитают зарубежные сорта сельдерея, но положительные отзывы есть и об отечественных производителях. Например, самые популярные наши сорта – это Русский размер и Аэлита. Из-за нашего климата рекомендуется выбирать более ранние сорта, которые могут созревать до шести месяцев.

Начинают посадку рассады ближе к концу февраля. Возьмите выбранные вами семена и погрузите их в теплую воду. Это нужно для размягчения семян и их скорейшего прорастания. В воде семена должны пробыть не более двух дней, после чего они слегка высушиваются и готовы к посадке.

Посев сельдерея и уход за рассадой

После того как семена подготовлены, можно уже высаживать их в специальный грунт. Чтобы его приготовить, возьмите в равных пропорциях песок, торф, компост и перегной. Такой состав считается одним из самых лучших для выращивания рассады сельдерея.

При посадке семян не погружайте их слишком глубоко. После того как углубили семя, присыпьте ямку и поверхность торфом. В течение семи дней ростки еще не покажутся, и для них нужно выдержать температуру от 17 до 20 градусов. После того как вы заметили первый рост, нужно понижать температуру до 15 градусов.

На весь период роста в рассаде сельдерею нужен своевременный и ответственный уход. Нужно давать достаточное количество света, выдерживать нужную температуру и очень аккуратно относиться к поливу. Это важные моменты в процессе, как вырастить хороший сельдерей.

Пикировка рассады в открытый грунт

Когда, наконец, наступают теплые дни, без рисков заморозков, можно высаживать рассаду сельдерея в грунт. Обычно это время приходится на третью неделю мая. Почва должна быть уже подготовлена с осени. Рассаживать сельдерей нужно с расстоянием не менее 30 см друг от друга.

При углублении желательно не разрушать земляной ком и не погружать корень глубоко в землю. Выкопанную лунку обильно полить водой. Точка, от которой начинают тянуться ростки, должна оставаться над землей. Это залог того, что вы получите крупный, без придаточных корней плод сельдерея. После высадки рассады сельдерея в грунт, его необходимо как следует полить.

Как правильно ухаживать за сельдереем

После того как вы взрастили рассаду корневого сельдерея, посадка прошла успешно, остается только правильно ухаживать и дожидаться времени сбора урожая. Один из важных моментов в уходе – это полив. Почва должна быть влажной весь период созревания корнеплода.

Строго запрещается окучивать сельдерей, так как впоследствии образуется рост боковых корней, которые могут испортить внешний вид сельдерея и даже его вкусовые качества. Для хорошего, а главное, быстрого созревания обрезайте только верхние листики.

Когда корень растения станет увеличиваться в диаметре, можете осторожно удалить боковые корни, убирая при этом землю с верхней части плода. Также не помешает срезать слабые растения, давая место новым, более крепким. Конечно, чтобы вырастить хорошие поды, нужно следить за тем, как растет корневой сельдерей.

Как поливать сельдерей

О том, что сельдерей нуждается в постоянной влаге, мы писали выше. Влагу он требует не только летом, но и до глубокой осени. Несмотря на влаголюбивость, почва не должна быть мокрой, и вода не должна в ней застаиваться.

Если у вас на участке глинистый или другой тяжелый грунт, позаботьтесь заранее о хорошем дренаже. Полив растения должен быть регулярным, на 1 м² нужно около пяти литров воды.

Чем подкармливать сельдерей

Подкормку сельдерея необходимо осуществлять два раза за весь сезон роста. Первый раз растение удобряется примерно через две недели после посадки. Повторная подкормка проводится через месяц после первой. Для активного роста клубней в удобрении должен преобладать калий. Также будет уместным использовать минералы, содержащие серу и натрий.

Если вы выращиваете растение на известковых породах, может появиться проблема с недостатком бора. Это можно понять по темным пятнам на корнеплоде. После там образуются пустоты, и листья начинают желтеть и потихоньку увядать. В этом случае нужно провести поверхностную обработку водным раствором бора.

Правила ухода за почвой

Наверное, не будет лишним упоминание о недопущении пересыхания почвы. Для правильного роста сельдерей необходимо своевременно пропалывать от сорняков. Если вы хотите меньше времени проводить на грядках, можете замульчировать почву.

Мульчирование избавит вас от сорняков на продолжительный срок, а также поможет дольше удерживать влагу в почве. Но не забывайте, что нельзя закапывать верхнюю часть корнеплода.

Когда и как собирать урожай корневого сельдерея

С наступлением осени важным становится вопрос, когда убирать корневой сельдерей. Заниматься сбором урожая нужно перед наступлением первых холодов. Конечно, каждый год индивидуален, но обычно эта пора наступает в начале октября.

Читайте также:  Фундамент под хозблок на даче

Для облегчения выкапывания корнеплодов предварительно обильно полейте землю. Для извлечения лучше используйте вилы, но даже с ними нужно быть очень аккуратными, чтобы не повредить нежную оболочку плода. После сбора промойте корнеплоды и используйте их, как только пожелаете.

Как вырастить сельдерей корневой в открытом грунте

Выращивание корневого сельдерея все больше входит в моду среди владельцев земельных участков. Желающих запастись полезными овощами с пикантным вкусом становится все больше. И не удивительно. Корнеплоды богаты витаминами групп А, В, РР, а также микроэлементами и эфирными маслами. Корневой сельдерей полезен при заболеваниях кровеносной системы и препятствует образованию атеросклеротических бляшек, отлично укрепляет иммунитет и защищает от инфекционных заболеваний.

Содержание:

Как правильно выращивать корневой сельдерей

Но не стоит торопиться и бежать в магазин за семенами, чтобы самостоятельно вырастить корневой сельдерей из семян. Культура требует определенных условий, навыков, и досконального соблюдения правил агротехники. Иначе осенью можно получить множество мелких клубней нетоварного вида с уродливыми боковыми корнями и наростами. Но и пугаться тоже не стоит. Как правило, много корневого сельдерея не нужно, а с уходом за небольшими участками справятся и новички.

Вырастить крупный корень сельдерея поможет выполнение следующих мероприятий в период вегетации:

  • Регулярный обильный полив. Крупные корнеплоды нуждаются во влаге. При ее недостатке они становятся сухими, жесткими, во вкусе появляется горечь. При неравномерном поливе корневой сельдерей склонен к растрескиванию и образованию пустот. Мульчирование почвы опилками поможет сохранить влагу.
  • Корневой сельдерей нуждается в сбалансированных подкормках. Нельзя перегружать растение азотными удобрениями, так как велик риск образования большого количества боковых отростков на клубнях и активного роста зеленой массы. Но и их недостаток, особенно на бедных почвах, нежелателен и грозит образованием мелких клубней.

  • Одна из составляющих агротехники выращивания корневого сельдерея – систематическое рыхление почвы, чтобы дать корнеплодам пространство для роста и развития.
  • Не нужно окучивать растения, а тем более присыпать точки роста. Наоборот, корнеплоды нуждаются в освобождении верхушек от почвы и обрезке боковых корней. Ближе к осени начинают срезать и боковые листья, чтобы ускорить рост и созревание овощей.

В принципе, выращивание и уход за корневым сельдереем не сложен. Любая овощная культура потребует к себе внимания и времени. Больше вопросов среди овощеводов, как профессионалов, так и новичков, вызывает выращивание рассады сельдерея корневого из семян. Корневой сельдерей относится к культурам с длительными сроками созревания – от 160 дней и более. Поэтому даже в южных регионах редко удается применить безрассадный способ.

Особенности выращивания корневого сельдерея в зависимости от сорта

Вырастить отличный урожай корневого сельдерея на даче поможет правильный подбор сортов и выбор семян. Семена должны быть свежими, не старше одного года. Покупать их стоит у проверенных поставщиков, а лучше отдать предпочтение фирмам-производителям посадочного материала. Многие из них занимаются реализацией через фирменные торговые объекты или интернет-магазины.

Что касается сортов корневого сельдерея, то ниже приведены наиболее популярные среди дачников виды и некоторые правила ухода за ними.

  • Корневой сельдерей Пражский гигант – один из удачных раннеспелых сортов. С момента появления всходов и до уборки урожая проходит не более четырех месяцев, что делает возможным его выращивание в регионах с мягким климатом путем посева семян в грунт. Мякоть крупных плодов сочная и нежная. Чтобы она сохраняла свои качества, растение нуждается в обильном поливе. Клубни практически не образуют боковых корней, что значительно облегчает уход.

  • Корневой сельдерей Яблочный, несмотря на некоторые недостатки, пользуется популярностью у дачников. Сильно реагирует на изменение погодных условий, и в зависимости от них сроки созревания могут разниться от трех до пяти месяцев. Требует затенения в жаркую и солнечную погоду и обильных подкормок в холодную. Склонен к образованию большого количества боковых корней, которые нужно периодически удалять. Усилия компенсируются отличным сладковатым вкусом корнеплодов и их лежкостью.
  • Корневой сельдерей Диамант – среднеспелый сорт. К сбору урожая приступают через 160-170 дней после появления всходов. Образует ровные, аккуратные корнеплоды и не требует обрезки боковых отростков. Сорт отличается высокой холодостойкостью.
  • Корневой сельдерей Силачтакже относится к среднеспелым сортам. Корнеплоды вырастают до 400-500 грамм. Во время вегетации требуют много влаги и питательных веществ. Боковые корни расположены низко, а их количество небольшое. Поэтому в процессе выращивания не нужно освобождать верхушки и обрезать отростки.

  • Корневой сельдерей Максим – позднеспелый сорт, отличающийся хорошей лежкостью корнеплодов. При выращивании требует регулярного рыхления и удаления боковых корней.

В последнее время ежегодно появляются новые сорта корневого сельдерея. Основные усилия селекционеров направлены на повышение всхожести семян и получение крупных равноразмерных корнеплодов с ровной поверхностью, повышение устойчивости растений к стрелкованию и цветушности.

Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте

Несмотря на различные сроки созревания и характеристики сортов, правила агротехники сельдерея корневого схожи и заключаются в обеспечении растений влагой, питательными веществами, прополке и рыхлении почвы.

График полива

Частота полива при выращивании корневого сельдерея в открытом грунте зависит от погодных условий. Почва у корнеплодов должна всегда быть влажной. Как правило, поливают растения обильно два раза в неделю желательно теплой, отстоявшейся водой, под корень. В жаркие и засушливые годы количество поливов увеличивают до трех раз в неделю. Но и заливать посадки не стоит, в этом случае корнеплоды начинают гнить.

Полив продолжают до самого сбора урожая корнеплодов.

Прополка, рыхление, мульчирование

Прополка должна проводиться своевременно. Следует помнить, что корневой сельдерей, как и многие сорные травы, относится к отряду зонтичных, которые поражаются одними и теми же заболеваниями и вредителями. Хотя бы раз в неделю желательно рыхлить почву и мульчировать гряды опилками или соломой. Рыхление даст пространство для роста корнеплодов, мульчирование поможет задержать влагу у их корней.

Когда и чем подкармливать

Корневой сельдерей подкармливают не менее четырех раз за сезон.

  • Первую подкормку выполняют спустя 7-10 дней после высадки рассады в грунт. Направлена она на развитие корневой системы и улучшения приживаемости растений. Используют либо комплексные удобрения, либо стимуляторы роста, типа «Корневин», «Циркон», «Экосил».
  • Через две недели выполняют подкормку органическими удобрениями. Используют настой коровяка из расчета один литр на десять литров воды или птичьего помета из расчета 0,5 литра на ведро воды.
  • Третью подкормку выполняют, когда начинают завязываться корнеплоды. Используют 5-ти процентный раствор суперфосфата или комплексные удобрения, в состав которых входят калий, фосфор, магний.

  • И четвертая выполняется в период активного роста корнеплодов. Применяют органические удобрения. Одним из лучших вариантов станет настой коровяка или птичьего помета с добавлением столовой ложки суперфосфата на 10 литров настоя.

В холодную погоду или при заболеваниях корневого сельдерея, возможно, понадобится еще несколько подкормок.

Несколько советов, как вырастить корневой сельдерей без «бороды»

Часто овощеводы разочаровываются в культуре, собрав урожай корявых или «бородатых» корнеплодов корневого сельдерея. Чтобы избежать такого результата, делают следующее:

  • выбирают сорта, не склонные к образованию корешков, такие как Диамант, Пражский гигант, Президент.
  • соблюдают водный баланс, так как при недостатке влаги корневой сельдерей начинает активно наращивать корни;
  • не злоупотребляют азотными удобрениями и не вносят в почву свежий навоз;
  • при необходимости аккуратно освобождают от земли верхушки корнеплодов и обрезают отростки.

Если не планируют долго хранить корнеплоды, очистить их можно и после сбора урожая.

Особенности выращивания в тепличных условиях

Вырастить сельдерей корневой на огороде можно и в закрытом грунте. Уход отличается лишь более обильным поливом два-три раза в неделю и регулярным проветриванием теплиц. В сухом и жарком микроклимате парников листья чаще поражаются вредителями, поэтому растения следует регулярно осматривать.

Правила выращивания культуры в разных регионах

В статье приведены основные условия выращивания и ухода за корневым сельдереем в центральных районах, в том числе и в Подмосковье. Выращивание корневого сельдерея в Ленинградской области будет отличаться лишь выбором раннеспелых сортов и более поздними сроками высадки рассады в открытый грунт.

Для Сибири и Урала выбирают сорта со сроками созревания не более пяти месяцев, обладающие холодостойкими и засухостойкими свойствами. Стоит отметить, что холодов боится рассада, а сформировавшиеся корнеплоды, прикрытые мощной листовой розеткой, хорошо переносят первые заморозки.

Болезни и вредители

Корневой сельдерей может поражаться такими заболеваниями как парша, ложная мучнистая роса, ржавчина, белая гниль. Они наносят вред листовой розетке, которая начинает вянуть и сохнуть. Впоследствии замедляется и рост клубней. В качестве профилактики растения опрыскивают фунгицидами или медьсодержащими препаратами.

Чтобы избежать поражения корнеплодов различными гнилями, соблюдают севооборот. Высаживать корневой сельдерей на одном и том же месте можно один раз в три-четыре сезона.

Из вредителей на урожай корневого сельдерея могут негативно повлиять морковная и сельдерейная мухи, тля. Способы профилактики и борьбы с насекомыми следующие: удаление сорняков, мульчирование гряд древесной золой, периодический полив растений настоем перьев чеснока или луковой шелухи.

Сбор урожая

К сбору урожая приступают в сентябре-октябре в зависимости от сорта. О зрелости корнеплодов корневого сельдерея говорят пожелтевшая и полегшая ботва, огрубение коры клубней.

Сельдерей корневой нельзя выдергивать из земли. Его аккуратно выкапывают вилами или лопатой, стараясь захватить как можно больший ком земли. Очищают от корешков и земли, срезают листовую розетку.

На хранение закладывают здоровые клубни, без трещин и гнили. Такой корневой сельдерей в погребе может храниться около 3-4 месяцев. Достаточно сложить его в ящики и пересыпать сухой землей.

Своими секретами о выращивании корневого сельдерея поделится автор видео

Вывод

Выращивание корневого сельдерея – довольно хлопотное занятие. Однако оно может принести не только удовлетворение, но и достойные плоды. Приятно зимой запечь мясо или курицу с ароматными дольками, которые придадут ей пикантный и острый вкус.

Выращивание корневого сельдерея: все от посева семян на рассаду до ухода в открытом грунте

Добавление статьи в новую подборку

Кто-то не занимается этой культурой, поскольку не ест ее, кто-то не знает о ее полезных свойствах, а кто-то просто не в курсе как вырастить корневой сельдерей. Если вы относитесь именно к третьей категории дачников, убедитесь, что это вам точно по плечу.

Корневой сельдерей, как и его листовой собрат, ценен своим составом. В 150 г сельдерея содержится 80% от суточной нормы витамина К, который необходим для правильного свертывания крови и здоровья костей. При этом есть его можно как отдельно, так и в составных салатах. Орехово-пряный вкус корневого сельдерея сразу запоминается и редко кому кажется неприятным.

Читайте также:  Хвойные в ландшафтном дизайне дачного участка

Выращивание рассады корневого сельдерея

В южных регионах, где весна наступает рано, посев корневого сельдерея можно проводить в конце апреля прямо в открытый грунт. Эта культура довольно морозостойка и легко перенесет ночную прохладу. А вот в средней полосе и севернее придется сперва вырастить рассаду. Впрочем, сделать это гораздо проще, чем в случае с помидорами или перцами.

Как правильно посеять корневой сельдерей на рассаду

Семена корневого сельдерея перед высеванием обязательно замачивают, поскольку в них содержится большое количество эфирных масел. С одной стороны, это природная защита от грибковых заболеваний, а с другой, замедлитель прорастания. Поэтому, чтобы приблизить всходы, на 30 минут погрузите мешочек с семенами в воду температурой 50°С, а затем на 2 дня в слегка теплую воду. Поскольку эфирные масла будут активно выделяться, воду в емкости нужно менять 5-7 раз в день.

Если вы ни разу не выращивали эту культуру и не знаете, когда сеять корневой сельдерей, ориентируйтесь на период с третьей декады февраля по середину марта. Как правило, оставшихся до высадки в открытый грунт двух месяцев сельдерею хватает для формирования полноценных саженцев.

Как только семена в воде наклюнутся, их можно высевать. Для этого в плоский ящик насыпают универсальный грунт для рассады (можно заменить смесью биогумуса и песка в пропорции 1:1) слоем 4-6 см, увлажняют и слегка уплотняют. Затем спичкой делают углубления около 0,5 см на расстоянии 2 см друг от друга и кладут в каждую по 2-3 семени. Можно сделать в емкости неглубокие бороздки и посеять туда семена, смешав их с песком, но тогда придется прореживать их после появления всходов.

Сверху семена корневого сельдерея присыпают грунтом на 0,5 см, накрывают емкость пленкой или пакетом и ставят в тепло (18-22°С), не забывая ежедневно проветривать емкость и увлажнять грунт из пульверизатора.

Пикировка корневого сельдерея

Как правило, всходы появляются через 10-14 дней, причем довольно дружно. Как только это произошло, ящик с рассадой нужно избавить от пленочного укрытия и перенести в светлое прохладное место. Идеальной температурой для всходов будет 16-18°С. Еще через пару недель можно выставлять емкости с рассадой корневого сельдерея на застекленный балкон, при условии, что температура там не ниже 10°С. Переохлаждать рассаду нельзя, так как это приведет к цветушности посевного материала.

К пикировке можно приступать, когда на растении разовьется два полноценных листа. Проводят ее аккуратно, поскольку процедуру эту корневой сельдерей очень не любит. Отдельные горшочки должны быть не менее 10 см глубиной и около 8 см диаметром.

Если хватает места и емкостей, желательно сеять корневой сельдерей сразу в индивидуальные горшочки.

После пикировки уход за корневым сельдереем предельно просто – не давайте грунту пересыхать, раз в месяц подкармливайте комплексным органо-минеральным удобрением для рассады по инструкции, а ближе к высадке постепенно закаливают.

Посадка корневого сельдерея в открытый грунт

Когда рассада достигла возраста 55-60 суток, приходит пора подумать о том, как сажать корневой сельдерей в грунт. Как правило, в средней полосе это можно делать не раньше середины мая или даже ближе к концу месяца. Сельдерей не боится холодов, но на случай ночных заморозков его нужно прикрывать спанбондом.

Лучше всего корневой сельдерей растет после тыкв, огурцов, пасленовых и свеклы.

Культура предпочитает рыхлую, плодородную почву, но не переносит свежий навоз. Поэтому либо готовьте гряды под корневой сельдерей с осени, либо заправляйте их весной, используя перепревший компост и комплексные минеральные удобрения. На обычной, не бедной почве, весной при перекопке будет достаточно внести на 1 кв.м гряды по 0,5 ведра перегноя и 30-50 г нитрофоски.

Высаживают рассаду на расстоянии 25-30 см друг от друга, чтобы разрастаясь, кусты не затеняли сами корнеплоды. Можно использовать корневой сельдерей в смешанных посадках как с овощами, так и с ягодами. Заглублять саженец нельзя – точка роста его должна оставаться на поверхности.

Уход за корневым сельдереем

Корневой сельдерей – не самая капризная культура, однако уход ему требуется регулярный, иначе все труды могут пойти насмарку.

Во-первых, хотя бы раз в неделю (а в жаркую погоду и чаще) сельдерей нужно обильно поливать. Если увлажнение будет неравномерным, корнеплоды или растрескаются, или дадут дополнительные корни, отчего мякоть станет рыхлой и потеряет вкус.

Во-вторых, трижды за лето корневой сельдерей нужно подкормить. Первый раз это делают через 2 недели после высадки рассады в грунт, используя нитрофоску, Растворин, Кемиру или другое комплексное удобрение из расчета 20 г на 1 пог.м. гряды. Затем с интервалом в месяц производят вторую и третью подкормки, но азота они содержать уже не должны. Лучше всего для этого подойдет сочетание 30 г сернокислого калия и 15 г двойного суперфосфата на 1 пог.м. гряды.

Болезни и вредители корневого сельдерея

Теперь, когда мы разобрались, как вырастить корневой сельдерей из семян, нужно понять, какие болезни и вредители могут помешать вам собрать урожай. Увы, таковых немало, причем осложняется все тем, что применять можно лишь биопрепараты, ведь всю химию корневой сельдерей накопит в себе, а значит, она неприемлема.

Из болезней эта культура чаще всего поражается мучнистой росой, паршой, белой и бактериальной гнилью, а также пятнистостью листьев. Чтобы этого не произошло, необходимо профилактически обрабатывать посадки и грунт Фитоспорином и Триходермином по инструкции. Если растение все же заболело, желательно удалить его и продезинфицировать грунт на этом месте.

Что же касается вредителей, то самыми распространенными охотниками на корневой сельдерей считаются морковная муха и листоблошка, сельдерейная муха, белокрылка и тля. Профилактические обработки от них для сельдерея будут такими же, как для других культур. Можно использовать чесночные, травяные и зольные настои, отвары луковой шелухи, либо купить один из биоинсектицидов (Битоксибациллин, Боверин, Фитоверм и т.д.).

Уборка корневого сельдерея

Корневой сельдерей убирают с гряд одним из самых последних, пожалуй, “пересидеть” его в огороде способна только брюссельская капуста. В сухую погоду корнеплоды аккуратно подкапывают, очищают от земли, слегка подсушивают и приступают к обрезке листьев и корней.

Нельзя повреждать при обрезке сам корнеплод, иначе он сразу загниет и не будет храниться.

Собранный урожай убирают в погреб, раскладывая в ящиках на влажном песке или опилках. Если влажность и температура в овощехранилище будут стабильными, корневой сельдерей без проблем пролежит там более полугода. Однако, некоторые микро-повреждения на корнеплодах могут привести к появлению гнилей, поэтому желательно хотя бы раз в 3-4 недели осматривать свои запасы и удалять испорченные экземпляры.

Как видите, корневой сельдерей, его выращивание и уход в открытом грунте довольно просты. Попробуйте для начала посадить хотя бы половину грядки, и вы убедитесь, что эта культура вам понравится.

Не хотите останавливаться на одном сельдерее? Выберите что-нибудь еще из списка самых полезных луковиц, клубней и корнеплодов.

Как вырастить на своем участке корневой сельдерей

Изучив особенности сельдерея корневого, а также ознакомившись с его агротехникой, процесс выращивания овоща не будет таким сложным, как его описывают. Тем более что соблюдая элементарные правила и применяя на практике советы, представленные в этой статье, вы гарантировано получите хороший и полезный корневой сельдерей.

Содержание

  • Как выбрать сорт
  • Способы выращивания
    • Рассадный способ
    • Высаживаем на грядку рассаду
  • Как ухаживать за такой культурой
  • Уборка урожая

Как выбрать сорт

Самым успешным для наших широт является выращивание следующих сортов такого корнеплода:

  • «Яблочный», относящийся к скороспелым. Плоды данного сорта достигают по созревании массы в 250-300 гр.;
  • «Деликатес» и «Монарх», которые считаются подними сортами. Корнеплоды вызревают в течение 180-230 дней и могут быть массой примерно в 450-500 гр.;
  • «Парижский гигант», «Максим» — самые неприхотливые из позднеспелых сортов. Корнеплоды этих культур могут достигать в конце срока выращивания 550-800 гр.;
  • «Купидон», «Егор», «Есаул». Эти сорта из категории среднеспелых. При надлежащем уходе результатом выращивания станут корнеплоды с массой от 350 до 500 гр.

Некоторые сорта выращивать можно только рассадным способом. Посев семян подобных корнеплодов в открытый грунт не даст желаемых результатов.

Поэтому, стоит немало внимания уделить подготовке к посадочному процессу, а также тому, как вырастить корневой сельдерей на своей даче.

Способы выращивания

Выращивание сельдерея корневого осуществляется, как правило, через рассаду. Ввиду неравномерной всхожести семян, размножение таким способом не обеспечивает больших объемов урожая и качественных, дозревших корнеплодов. Тем более что перед посевом, семенам необходимо обеспечить дополнительный уход, который предполагает их вымачивание в теплой воде, а затем – в препарате, стимулирующем рост.

Корневой сельдерей, выращивание которого рассадным способом осуществляется в домашних или тепличных условиях, высаживается уже во второй половине февраля. И о том, как поэтапно выглядит этот процесс, мы расскажем ниже.

Рассадный способ

Выращивание рассады сельдерея корневого можно производить в домашних условиях в специальных ящичках. В таком случае значительно проще обеспечивать им уход. Подобные емкости наполняются почвосмесью, которая заранее готовится из:

  • 2 ч дерновой земли;
    2 ч перегноя;
    1 ч песка.

Выложив слой субстрата в 4-5 см, можно производить посев. Для этого лучше использовать заранее замоченные семена, так как в оболочке их содержатся эфирные масла. Сверху сеянцы также присыпаются грунтом, слоем примерно в 0,2-0,3 см. После чего емкости с посадками рекомендуется накрыть крышкой, или же полиэтиленовой пленкой, если под выращивание используются обычные деревянные ящики или горшки.

В основном, срок прорастания семян составляет 10-18 дней. Это при условии, что ящики находятся в помещении с температурой около +18 градусов. За это время проявится всхожесть всех семян. Повторный посев можно производить еще через 1,5-2 недели.

Всходы по мере их появления стоит прореживать. Если оставлять достаточно расстояния между ростками, то они не станут слабеть и вытягиваться по мере роста. В целом, уход за всходами корневого сельдерея должен состоять из:

  • регулярных поливов, чтобы содержать рассаду в постоянно увлажненном субстрате;
  • ежедневных проветриваний, чтобы «приучать» всходы к свежему воздуху;
  • дальнейшей пикировки по индивидуальным стаканчикам, которая проводится по мере появления на ростках по 1-2 листков;
  • подкормки с применением минерального удобрения, проводимой спустя 14-16 дней после пикировки;
  • закаливания при температуре от +10 до +15 градусов, которое начинают проводить примерно за неделю до запланированной посадки в открытый грунт рассады.

Высаживаем на грядку рассаду

Посадку в открытый грунт корневого сельдерея в виде рассады производят, как правило, во второй половине мая. И к 15-20 числам всходам необходимо проводить закаливания, вынося их днем на балкон. Перед посадкой их на грядку, обязательно стоит произвести обильный полив грунта, чтобы пересадить рассаду с минимальными повреждениями ее корней.

Читайте также:  Обустройство колодца на дачном участке своими руками

К моменту посадки на участке, корневой сельдерей должен достигать роста в 8-10 см. На каждом ростке будет уже по 6-7 листочков к этому времени. Схема для посадки – 40х40 см. Экономить при этом место нельзя, иначе корнеплодам не будет достаточно простора, то отразится на их развитии. Важно при посадке ростков не заглублять корневую шейку сельдерея.

Успешным считается выращивание корнеплодов сельдерея, если посадка его рассады проводилась в гребни. При обычной посадке поверхность овощей становится «лохматой».

Поэтому, высаживая сельдерей корневой в гребень, вы обеспечите достаточно свободного пространства для роста и полноценного развития, что также будет выражено в меньшей «лохматости» корнеплодов.

Как ухаживать за такой культурой

Успешное выращивание корнеплодов такой овощной культуры, как сельдерей, зависит не только от обычных процедур, определяющих уход, но и от правильно подбора места под посадку. Так, например, почва должна быть по составу нейтральной. Подойдет и слабокислая, если растениям будет предоставляться достаточно питательных веществ. В плане освещения под посадку и выращивание сельдерея лучше выделить хорошо освещенные участки.

В целом, уход за корневым сельдереем, выращиваемым на даче, сводится к выполнению нескольких правил. К ним относятся следующие процедуры:

  • Полив, который необходимо проводить часто и обильно, так как развитие корнеплодов и быстрый набор массы происходит в постоянно увлажненном грунте.
  • Подкормки, совмещаемые для удобства с поливом. Применять для удобрения сельдерея корневого можно раствор, который можно приготовить, взяв 10 л воды, 1 ст. ложку мочевины, 1 ст. л двойного суперфосфата, 1 ст. л сульфата калия. На 1 кв. метр участка с корнеплодами расходуется 5 л такого удобрения.

  • Удаление боковых корней при помощи острого ножа. Проводится такая процедура в первых числах августа. Как правило, удаляют боковые корни, когда с произрастающих на грядке корнеплодов слегка отгребают землю. Делают это затем, чтобы придать овощу большей ровности.
  • Рыхление междурядий, которое проводится регулярно, пока над грядкой не сомкнется листва.

    Уборка урожая

    Обычно созревание сельдерея корневого происходит в сентябре. Поэтому, сбор урожая из корнеплодов можно начинать проводить с приходом октября. Выкапывая каждый овощ, с него удаляют землю. Далее нужно обрезать корни и листву, после чего корнеплоды рекомендуется оставить на свежем воздухе, чтобы они подсохли. Полученный урожай рекомендуется хранить в деревянных ящиках, наполненных песком. Как правило, ставят ящики с овощами в погребе или подвале.

    Выращивание таких овощей, проведенное по всем правилам, обеспечит вас не только вкусным, но и очень полезным урожаем на всю зиму, тем более, что корнеплоды такой культуры, как корневой сельдерей, обладают прекрасной лежкостью. А вырастить такие овощи при большом желании получится и у начинающих огородников.

    Выращивание корневого сельдерея: все от посева семян на рассаду до ухода в открытом грунте

    Добавление статьи в новую подборку

    Кто-то не занимается этой культурой, поскольку не ест ее, кто-то не знает о ее полезных свойствах, а кто-то просто не в курсе как вырастить корневой сельдерей. Если вы относитесь именно к третьей категории дачников, убедитесь, что это вам точно по плечу.

    Корневой сельдерей, как и его листовой собрат, ценен своим составом. В 150 г сельдерея содержится 80% от суточной нормы витамина К, который необходим для правильного свертывания крови и здоровья костей. При этом есть его можно как отдельно, так и в составных салатах. Орехово-пряный вкус корневого сельдерея сразу запоминается и редко кому кажется неприятным.

    Выращивание рассады корневого сельдерея

    В южных регионах, где весна наступает рано, посев корневого сельдерея можно проводить в конце апреля прямо в открытый грунт. Эта культура довольно морозостойка и легко перенесет ночную прохладу. А вот в средней полосе и севернее придется сперва вырастить рассаду. Впрочем, сделать это гораздо проще, чем в случае с помидорами или перцами.

    Как правильно посеять корневой сельдерей на рассаду

    Семена корневого сельдерея перед высеванием обязательно замачивают, поскольку в них содержится большое количество эфирных масел. С одной стороны, это природная защита от грибковых заболеваний, а с другой, замедлитель прорастания. Поэтому, чтобы приблизить всходы, на 30 минут погрузите мешочек с семенами в воду температурой 50°С, а затем на 2 дня в слегка теплую воду. Поскольку эфирные масла будут активно выделяться, воду в емкости нужно менять 5-7 раз в день.

    Если вы ни разу не выращивали эту культуру и не знаете, когда сеять корневой сельдерей, ориентируйтесь на период с третьей декады февраля по середину марта. Как правило, оставшихся до высадки в открытый грунт двух месяцев сельдерею хватает для формирования полноценных саженцев.

    Как только семена в воде наклюнутся, их можно высевать. Для этого в плоский ящик насыпают универсальный грунт для рассады (можно заменить смесью биогумуса и песка в пропорции 1:1) слоем 4-6 см, увлажняют и слегка уплотняют. Затем спичкой делают углубления около 0,5 см на расстоянии 2 см друг от друга и кладут в каждую по 2-3 семени. Можно сделать в емкости неглубокие бороздки и посеять туда семена, смешав их с песком, но тогда придется прореживать их после появления всходов.

    Сверху семена корневого сельдерея присыпают грунтом на 0,5 см, накрывают емкость пленкой или пакетом и ставят в тепло (18-22°С), не забывая ежедневно проветривать емкость и увлажнять грунт из пульверизатора.

    Пикировка корневого сельдерея

    Как правило, всходы появляются через 10-14 дней, причем довольно дружно. Как только это произошло, ящик с рассадой нужно избавить от пленочного укрытия и перенести в светлое прохладное место. Идеальной температурой для всходов будет 16-18°С. Еще через пару недель можно выставлять емкости с рассадой корневого сельдерея на застекленный балкон, при условии, что температура там не ниже 10°С. Переохлаждать рассаду нельзя, так как это приведет к цветушности посевного материала.

    К пикировке можно приступать, когда на растении разовьется два полноценных листа. Проводят ее аккуратно, поскольку процедуру эту корневой сельдерей очень не любит. Отдельные горшочки должны быть не менее 10 см глубиной и около 8 см диаметром.

    Если хватает места и емкостей, желательно сеять корневой сельдерей сразу в индивидуальные горшочки.

    После пикировки уход за корневым сельдереем предельно просто – не давайте грунту пересыхать, раз в месяц подкармливайте комплексным органо-минеральным удобрением для рассады по инструкции, а ближе к высадке постепенно закаливают.

    Посадка корневого сельдерея в открытый грунт

    Когда рассада достигла возраста 55-60 суток, приходит пора подумать о том, как сажать корневой сельдерей в грунт. Как правило, в средней полосе это можно делать не раньше середины мая или даже ближе к концу месяца. Сельдерей не боится холодов, но на случай ночных заморозков его нужно прикрывать спанбондом.

    Лучше всего корневой сельдерей растет после тыкв, огурцов, пасленовых и свеклы.

    Культура предпочитает рыхлую, плодородную почву, но не переносит свежий навоз. Поэтому либо готовьте гряды под корневой сельдерей с осени, либо заправляйте их весной, используя перепревший компост и комплексные минеральные удобрения. На обычной, не бедной почве, весной при перекопке будет достаточно внести на 1 кв.м гряды по 0,5 ведра перегноя и 30-50 г нитрофоски.

    Высаживают рассаду на расстоянии 25-30 см друг от друга, чтобы разрастаясь, кусты не затеняли сами корнеплоды. Можно использовать корневой сельдерей в смешанных посадках как с овощами, так и с ягодами. Заглублять саженец нельзя – точка роста его должна оставаться на поверхности.

    Уход за корневым сельдереем

    Корневой сельдерей – не самая капризная культура, однако уход ему требуется регулярный, иначе все труды могут пойти насмарку.

    Во-первых, хотя бы раз в неделю (а в жаркую погоду и чаще) сельдерей нужно обильно поливать. Если увлажнение будет неравномерным, корнеплоды или растрескаются, или дадут дополнительные корни, отчего мякоть станет рыхлой и потеряет вкус.

    Во-вторых, трижды за лето корневой сельдерей нужно подкормить. Первый раз это делают через 2 недели после высадки рассады в грунт, используя нитрофоску, Растворин, Кемиру или другое комплексное удобрение из расчета 20 г на 1 пог.м. гряды. Затем с интервалом в месяц производят вторую и третью подкормки, но азота они содержать уже не должны. Лучше всего для этого подойдет сочетание 30 г сернокислого калия и 15 г двойного суперфосфата на 1 пог.м. гряды.

    Болезни и вредители корневого сельдерея

    Теперь, когда мы разобрались, как вырастить корневой сельдерей из семян, нужно понять, какие болезни и вредители могут помешать вам собрать урожай. Увы, таковых немало, причем осложняется все тем, что применять можно лишь биопрепараты, ведь всю химию корневой сельдерей накопит в себе, а значит, она неприемлема.

    Из болезней эта культура чаще всего поражается мучнистой росой, паршой, белой и бактериальной гнилью, а также пятнистостью листьев. Чтобы этого не произошло, необходимо профилактически обрабатывать посадки и грунт Фитоспорином и Триходермином по инструкции. Если растение все же заболело, желательно удалить его и продезинфицировать грунт на этом месте.

    Что же касается вредителей, то самыми распространенными охотниками на корневой сельдерей считаются морковная муха и листоблошка, сельдерейная муха, белокрылка и тля. Профилактические обработки от них для сельдерея будут такими же, как для других культур. Можно использовать чесночные, травяные и зольные настои, отвары луковой шелухи, либо купить один из биоинсектицидов (Битоксибациллин, Боверин, Фитоверм и т.д.).

    Уборка корневого сельдерея

    Корневой сельдерей убирают с гряд одним из самых последних, пожалуй, “пересидеть” его в огороде способна только брюссельская капуста. В сухую погоду корнеплоды аккуратно подкапывают, очищают от земли, слегка подсушивают и приступают к обрезке листьев и корней.

    Нельзя повреждать при обрезке сам корнеплод, иначе он сразу загниет и не будет храниться.

    Собранный урожай убирают в погреб, раскладывая в ящиках на влажном песке или опилках. Если влажность и температура в овощехранилище будут стабильными, корневой сельдерей без проблем пролежит там более полугода. Однако, некоторые микро-повреждения на корнеплодах могут привести к появлению гнилей, поэтому желательно хотя бы раз в 3-4 недели осматривать свои запасы и удалять испорченные экземпляры.

    Как видите, корневой сельдерей, его выращивание и уход в открытом грунте довольно просты. Попробуйте для начала посадить хотя бы половину грядки, и вы убедитесь, что эта культура вам понравится.

    Не хотите останавливаться на одном сельдерее? Выберите что-нибудь еще из списка самых полезных луковиц, клубней и корнеплодов.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Загрузка ...
    Adblock
    detector